Show Cooking 2017-10-31T20:24:32+00:00

La Nostra cucina "live"

uno spettacolo vero e proprio

Le performance dei nostri chef davanti agli occhi curiosi degli ospiti. Questa realizzazione “a vista”, oltre ad avere un impatto scenico, consente una vera e propia interazione tra lo chef e il pubblico che interviene con domande o addirittura suggerendo l’inserimento di ingredienti secondo il propio gusto.

Si tratta di piccole prelibatezze a base di carni di tutti i tipi, alcune verdure di stagione, riso, legumi e alcune proposte di pesce bianco privo di spine. Ideali da consumare anche in piedi.

“L’alta cucina è cosa per i pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l’impossibile e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete, il vostro unico limite sia il vostro cuore. Quello che dico sempre è vero: chiunque può cucinare, ma solo gli intrepidi possono diventare dei grandi.”

(Auguste Gusteau, dal film Ratatuille, 2007)